9カ月のファスティングの15キロ減! 抜群のスタイルに。医学の新常識、ファスティング(少食・断食)で見た目もからだもこんなに変わる!
肌がきれいになる、理想的なスタイルになる、つらい持病も消える、病気にかかりにくいからだになる、妊娠力アップ、がん、認知症の改善も……。
やってビックリ、１日１食
実年齢より10歳、20歳若い
「まわりが、みんな『若返った！』と、びっくりしますね」
ファスティングを体験した人たちは、みな笑顔で、異口同音に語ります。
まずは断食、少食によるカロリー制限で長寿遺伝子がオンになる。だから、周囲よりはるかに若々しく見えるのは当然です。
こうして、不食、断食、一日一食などを実践している人たちは例外なく、驚異の若々しさで周囲を驚かせます。
実年齢より10歳、20歳は、若く見られる。まわりは、ただ唖然呆然です。
「どうして、そんなに若々しいの？」
３０歳と思ったら、歳を聞いてびっくり──驚きの体験❶・47歳、女性
安西浩子さん（１６８センチ、52キロ）。年の頃は30と思える若くて美しい方です。今回の取材で、その年齢を聞いて「エーッ！？」と叫んでしまった。
なんと47歳！ まったく、そうは見えない。驚きました。
ご本人も「みなさん、30歳くらいに見てくださるんです」と若々しい弾んだ声。お仕事はファスティング・インストラクター。スラリと若々しい姿勢と、身のこなし。
まさに少食が若さを保つ“奇跡”をはっきり証明しているのです。
クスリ漬けの人生でボロボロに
安西：ファスティングを知ったのは去年なんです。
私、10代から20代にかけて、身体がすごく悪かったんです。３歳のときの喘息がきっかけで、ずっとクスリ漬けの人生が始まっちゃった。
20代になるまでに、医療費はたぶん１０００万円近くかかったはずです。とにかくクスリ漬けの人生だったんです。
小学生のときから、むし歯はひどかったし、しもやけもひどかった。
高校生で花粉症になって、水虫になって、20代前半で歯槽膿漏になって、もう、私、恋愛どころじゃなかった（笑）。
──今はお元気に見えるのに。
安西：29歳のとき、心筋梗塞みたいに心臓がキュッとなって、しゃがみこんだくらい。人生80年といわれているけど、私はもうその時点でボロボロだった。
でも、自分でいろいろ調べていくうちに、なんでそうなったのか、だんだんわかってきた。やっぱり、クスリの飲み過ぎで腸内細菌とかが死んでいたんでしょうね。
牛乳もすごい飲んでいましたから。
29でしゃがみこんだとき、涙がボロボロ出てきて、「なんで私、こんなになっちゃうの？」と悲しかった。
ご飯とお味噌汁の毎日に
安西：自分で調べながら、食改善もしました。パンをやめて、ご飯に。お味噌汁を毎日飲む。日本食に代える。きちんと真面目にやった。
そしたら、ドンドンよくなって、逆に若返っちゃったんですね。
──食事は、三食、それでいただいた？
安西：そうですね。だから、毎日ものすごい高ビタミン、高ミネラルの食事に変えていったんです。
アロエベラを普及されている高沼道子先生と出会って、「７年で身体は１回転して生まれ変わるヨ」と教わりました。
「今の安西さんの状態は７年前の食べ物でできている。だから、これから７年後、元気でいたかったら、食を変えなさい」と教えてもらった。
今から15年以上前ですね。私が29ぐらいのときに、最新のアメリカの栄養学を教えてくれた。
当時から、牛乳はダメだというのを教えてくれました。
──いい人に出会ったね。あなたの師匠だな。
安西：そういう生活をしているうちに、頭がスッキリ冴えて、勉強ができるようになって気象予報士の試験に受かったんです（笑）。
──あんな難しい試験によく通ったね。
安西：それまで、勉強なんかできなかったのに、すっごい頭の回転が上がっちゃって、暗記ができるようになった。34で気象予報士に受かりました。
その後、１、２年前にたまたまビオライズという会社のファスティング指導者・田中園子さんと出会い、彼女から「酵素とは何か？」を教えてもらった。
食を一日三食ではなくて、少なくするほうがいいとか勉強した。それでファスティングというのを、ぜひやってみようと思って、この１年で３回やりました。
断食３回で、また若返った！
──それはどのぐらいの長さを？
安西：三日間の断食を３カ月ごとに２回。そして、一週間断食を最後に１回やりました。
──すると、また若返っちゃったわけだ。
安西：若返りましたねぇ。私、子宮筋腫があって、出血してたんですけど、一週間断食の５日目にピタッと止まってびっくり。
──しかし、みんなもびっくりするでしょう。あなたの本当の年齢を聞いたら……。
安西：エエ……そうですね。私は、食改善で人生まさに変わりました。それを普及したいなぁ、と思ってがんばっています。
1日1食・ファスティングの驚きの効果を、さまざま体験談とともに紹介。いつまでも若く、健康で過ごすために、誰でも成功するファスティングの始め方をやさしく解説しました。
クスリのやめ方もわかる医学の新常識本です。
| 若返る! 健康少食 |
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