船瀬図書館

玄米チャーハン＆切り干し大根と小松菜のナムル【レシピ】

切り干し大根と小松菜のナムル ◎ 材料（4人分）切り干し大根　　　 20g 梅酢　　　　　　　小さじ2 水　　　　　　　...

船瀬俊介連載コラム「ガンを治すには3つの原則がある」わたしの尊敬する安保徹教授（新潟大学大学院医学部）の名言です。「・・・それは、①笑...

今月のFACE　生産者紹介株式会社徳食（徳島市鮎喰町） ●日本の夏の風物詩日本では古くから大麦を炒って飲料にする風習がありました。戦...

菌美女の酒井美保子連載コラムバイオ・ファブリケーションという言葉をご存知ですか？菌というと、今では日本の食文化で欠かせない存在、健康...

今月のFACE　生産者紹介山彦鰹節（三重県志摩市大王町） ●薪１００％の伝統技法日本が誇る伝統食のひとつ「鰹節」。古くは奈良時代、鰹...

小澤博樹　連載コラム 19世紀のヨーロッパで巻き起こったある医学論争について紹介する。この論争の結末が現代医学における診断や治療法に大きな影...

池田整治連載コラムああ何という神の計らいでしょうか。トランプ大統領の就任です。まさに、沈みゆく日本丸を最後の命綱一本で釣りあ...

磯貝昌寛の正食医学【第62回】　食養手当て法血液と手当て法酸性食品やアルカリ性食品を食べても、血液はすぐに酸・アルカリに傾くわけでは...

今月のFACE　生産者紹介　武久（福岡県筑後市長浜） ●本物の原木乾し椎茸の味乾物は古来より日本人に食されてきた、伝統的な保存食材です。...

上部一馬連載コラムパラダイムシフトがやって来た！衝撃のＵＦＯ&ＥＴの実在証拠を怪しいコラムで綴って来た。「そ、そんな馬鹿な！...

今月のFACE　生産者紹介　山本貢資商店（兵庫県西宮市） ●ヘルシーなごまを手軽にごまはカルシウムをはじめとするさまざまな栄養素を含ん...

今月のFACE　生産者紹介金正食品（奈良県御所市宮戸） ●日本独特の春雨発祥の地、大和白く繊細な麺を茹でると、透明な糸のようになり、春先...

2017/2/1 薬, 食養

それでも薬剤師は薬を飲まない--食事が変わると、健康になる (廣済堂健康人新書) ベストセラー『薬剤師は薬を飲まない』の待望の続編。前...