清涼飲料の成分が「ネズミを凶暴化」　

船瀬俊介連載コラム

【前回の記事】

砂糖も背景には巨大利権が潜んでいる　

船瀬俊介連載コラム 砂糖をとると頭がよくなる？ 【前回の記事】 意外に知らない！？「白砂糖」の毒性 砂糖等のとりすぎは、重症アトピー...

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デンプンなど炭水化物が、唾液などの消化分解酵素で糖分となる。

たとえば、御飯を長く噛んでいると、次第に甘くなってくる。これは唾液酵素アミラーゼが米デンプンをブドウ糖に変えたからだ。

だから「脳に糖分が必要だから炭水化物をとりましょう！」が正しい。それを「砂糖をとれ！」とは、あまりに砂糖業界の思惑がロコツだ。

砂糖のとりすぎは、その吸収速度が急なため、ぎゃくに低血糖症となり粗暴、攻撃的になることは、いまや医学界の常識だ。

つまり「砂糖をとると、キレやすくなる」。

しかし、テレビで「キレない脳のために、肉・砂糖を食べましょう！」とやれば、視聴者100人のうち九九人はまるごと信じきってしまうであろう。

隠れた”スポンサー”の狙いもそこにある。

私は、すぐに電話をとり同番組ディレクターに抗議した。先述の根拠をあげて「キレない脳には、肉・砂糖を食べろ」は、事実に反し、きわめて悪質で誤認を招くと指摘すると、

デイレクター氏、いっさい反論もできず「スミマセンでした…」を繰り返すばかり。このデマ番組を信じて、全国の母親は、子どもにタップリ砂糖の甘いものを与えてしまうだろう。

その結果はどうなるか？考えるだけでもそら恐ろしい。

子どもはキレまくり、家庭内暴力などの地獄を見ることにもなりかねない。

清涼飲料でネズミは噛みつき凶暴化

「いま、現代人に急増中のキレる脳やイライラ、うつ病は、砂糖のとり過ぎが原因だ」と警告するのは岩手大学名誉教授、大沢博氏である。

大沢教授は言う。「現代の若者が、凶暴化する根本原因の一つは、食生活にある」と。（『わかさ』2000 /9)

1970年代に中学生を中心に校内暴力が多発した。

そのとき「この原因は学校教育にある」という意見が大半をしめていた。しかし大沢教授は、興味深い研究報告に出会う。

ある大学研究室で、「貧血と食生活」の関係を調べるためネズミをつかった実験をしていた。

そのとき研究者は、奇妙なことに気付く。ある清涼飲料を固形にして与えられたグループだけが、体重測定のときに噛み付いてくる。

つまり清涼飲料の成分が「ネズミを凶暴化」させていた、のだ。その最大成分は「砂糖」である。

大沢教授は考えた。「ネズミに起こることは、人間にも起こるのでは・・・？」

彼は「食生活と校内暴力」という研究をスタートさせた。

コーラ等を一日20本も飲んでいた非行少年

少年院での聞き取り調査で、おどろくべき事実がわかった。

たとえば教師に暴行障害を加えて収容された中学三年A君。

その食生活は、朝食は家で食べずに学校近くでハンバーグ定食。コーラを飲み、キャラメルなどを食べる。

昼食は買ってきた弁当。食事を食べたくないときは「朝、昼、晩を問わず、甘いジュースを飲み、アイスクリームを食べていた」。

少年院に収容されていた11人の少年たちに共通するのは

①大量の清涼飲料水を飲む、②甘いアイスクリーム、菓子を好む。③ハンバーガーなどジャンク・フーズ（栄養価の低い食品）④菓子パン、⑤即席めん、⑥肉、焼き肉、ウィンナー、⑦野菜は食べない……などなど。

大沢教授は、この食生活の最大の問題点として「甘い食品の食べすぎが招く『砂糖』のとりすぎ」を指摘する。

その歴然とした結果が、コーラなど清涼飲料水のガブ飲みである。(B)は、一日に清涼飲料水を「何本飲むか？」を調べたもの。

※縦軸（人数）　横軸（本数）

あきらかに一般高校生にくらべて、少年院の非行少年たちは、多量のコーラ類などをガブ飲みしていた。

なかには一日20本も飲んでいたケースも…。

こうして大量の砂糖が少年たちの体に流れ込み、その心身を蝕んでいったのだ。

→砂糖でイライラ低血糖症に　

月刊マクロビオティック　2001年01月号より

【前回の記事】

意外に知らない！？「白砂糖」の毒性

砂糖等のとりすぎは、重症アトピーの引きがね　

精白砂糖の害は、いろいろな形であらわれる

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